Pasión solidaria en El Burgo

Pasión solidaria en El Burgo

Los participantes de la última Pasión Bandolera recogieron firmas para pedir más monitores para los niños con autismo del colegio María Zambrano de Mijas Costa

Alba es una burgueña que un día dejó su pueblo para buscar trabajo en la Costa del Sol. Vive junto a su marido y a su hija Miriam de cinco años en Mijas Costa. El pasado fin de semana volvieron a El Burgo para participar en familia y junto a sus amigos de la adolescencia en la recreación de Pasión Bandolera, como en otras ocasiones.

Casi sin venir a cuento y en una conversación más, contó a un grupo de vecinos que participaba en la recreación histórica que su hija, con autismo, necesitaba ayuda «pero no sólo mi hija sino cuatro niños más, de distintas edades, con la misma enfermedad y que comparten aula en colegio María Zambrano» de Mijas Costa.

Los niños, que años atrás contaban con dos monitores en exclusiva, este curso «con los recortes sólo disponen de un monitor» que además tienen que compartir con otros niños, explica Alba y, por tanto, quedan desatendidos. Nuestros hijos requieren de una atención continuada por su propia seguridad y además necesitan que los acompañen a actividades que estimulen y los hagan ser cada día más independientes. “Mi hija necesita que la lleven al baño”, puntualiza la madre de la niña más pequeña del grupo con autismo del colegio.

Al conocer el caso, la asociación Pasión Bandolera de El Burgo decidió recabar firmas durante la celebración de la recreación para que las madres afectadas puedan presentarla ante Educación, junto con un escrito por parte del colegio. Sólo en El Burgo se recogieron 400 firmas que tienen previsto entregar mañana a la Junta.

La Delegación de Educación afirma que «en el CEIP María Zambrano de Mijas no se ha producido ninguna variación del número de profesionales que atiende el aula específica respecto a cursos anteriores. La ratio de dicho aula se encuentra ajustada a normativa y por tanto el alumnado se encuentra correctamente atendido».


Fuente: La Opinión de Málaga

 APÉNDICE FOTOGRÁFICO

 

CUESTIONARIO 6

CUESTIONARIO 6

1. Investiga y escribe sobre la figura de Nobel.

2. ¿Por qué se conceden estos premios y cuales son sus distintas categorías?

3. ¿Cuáles son los motivos por los que a Dylan le conceden el Nobel de Literatura según la academia y en particular Sara Danius?

4. Investiga sobre la sociedad norteamericana y la española de los años 60 y escribe cinco o seis características de cada país que lo caractericen.

5. Escribe una biografía resumida de Bob Dylan.

Bob Dylan gana el Nobel

El músico estadounidense Bob Dylan gana el Premio Nobel de Literatura 2016

El cantautor estadounidense Bob Dylan ganó este jueves el premio Nobel de Literatura 2016. Se trata del primer músico en ser distinguido en la categoría.
La Academia Sueca, la encargada de hacer el anuncio, dijo que reconoció a la estrella del rock de 75 años por "haber creado nuevas expresiones poéticas dentro de la gran tradición de la canción estadounidense". Un premio a la "tradición de habla inglesa" de la poesía de los letristas. Así definió la Academia Sueca el Nobel de Literatura que le entregó, este jueves, al cantautor estadounidense Bob Dylan.

 
Sara Danius, secretaria permanente de la Academia Sueca, dijo de Dylan que "durante 54 años ha estado inventándose a sí mismo".
De "Blonde on Blonde", su séptimo disco de estudio, Danius dijo que es "un extraordinario ejemplo de su brillante manera de rimar, de juntar refranes, de su brillante forma de pensar".
Dylan, cuyo verdadero nombre es Robert Allen Zimmerman, nació en 1941 y comenzó su carrera musical en 1959, tocando en cafeterías de Minnesota, EE.UU.

Pero sus canciones más conocidas son de la década de 1960, como "Blowin' in the Wind" y "The Times They are A-Changin", algunas de las cuales se volvieron himnos del movimiento por los derechos civiles y contra la guerra de Vietnam.
Desde el 7 de junio de 1988 Dylan ha enlazado una gira con otra, por lo que él mismo bautizó su actividad de las últimas tres décadas como el "Never Ending Tour" (La gira sin fin).
"Su trabajo se mantiene totalmente carente de convencionalidad, prestidigitación moral o pábulo pop", escribía Bill Wyman, el exbajista de los Rolling Stones para el diario estadounidense The New York Times en 2013.



Fuente: BBC Mundo

ELABORACIÓN DE QUESO ARTESANAL

ELABORACIÓN DE QUESO ARTESANAL

Hemos visitado la granja de nuestro compañero Miguel Vera. Su madre, Dolores, nos ha enseñado como se elabora un queso artesanal.

El día 7 de octubre de 2016, visitamos la finca de nuestro compañero Miguel Vera para conocer de cerca como se elabora un queso artesano.

A las nueve de la mañana comenzamos la caminata dirección al Calvario que es donde está la granja. Nada más llegar Dolores nos ha recibido y ya tenía preparado todo lo necesario para comenzar la actividad.

Lo primero que nos enseñó fue el estómago del chivo, que sirve para hacer el “cuajo” (mezcla de agua, sal y trozo de estómago de chivo), que posteriormente lo machacó para mezclarlo con el suero y con la leche de una chiva en un cubo de acero inoxidable. Luego, va quitando el suero sobrante y lo echa en una olla para hacer requesón.

A continuación, apartó el queso y lo introdujo en una pleita de esparto para darle la típica forma redondeada de los quesos. Inmediatamente los sala para que el queso absorba la sal. Según su tamaño, para darle la vuelta y salar la otra cara, tiene que esperar más o menos tiempo.

Nos hace hincapié en la limpieza de las manos y los utensilios que va a utilizar. Además, comenta que en la elaboración no ha utilizado productos químicos como conservantes u otros que en los quesos convencionales puedan aparecer.

Dolores nos ha ofrecido a probar un queso hecho dos días antes y estos han sido nuestros comentarios:

Manuel “Está muy bueno Dolores, tiene muy buen toque de sal...”.

Miguel Vera “Mamá dame otro trocito...”.

Francisco “Está muy bueno Dolores...”.

Miguel Tirado “Dolores, no me gusta el queso, pero gracias...”.

Ana “Dolores, ¡que queso más bueno! ¿Me das otro trozo?...”.

Lola “¡mmm! ¡riquísimo! ¿puedo repetir?...”.

María “Está muy bueno...”.

José Carlos “¡Me ha encantado el queso Dolores!...”.

Mario “Me ha gustado mucho Dolores, ¿me das otro trozo?...”

Maestro Toni “Dolores está buenísimo, a ver si me haces uno para comprarlo...”.

Después de esta degustación, Dolores se ha ofrecido a enseñarnos la granja. Hemos comenzado por las protagonistas de esta historia, las cabras. Las tiene en un corral habilitado bajo un pinar con unas vistas inmejorables, esto puede influir positivamente en el sabor de los quesos, ya que los animales están en muy buenas condiciones. Posteriormente vimos los cochinos, los potros, las gallinas, los conejos, los pavos y la perrera.

El maestro dijo de irnos para el colegio, pero los alumnos y alumnas querían seguir la visita. Al ver la situación, Dolores nos dijo que entráramos a la cocina para desayunar. Nos puso galletas rellenas con chocolate recién hechas, zumo y fanta de naranja. Pero ahí no quedó todo, también nos hizo “tostones” de sus mazorcas.

 Una vez terminada la visita, nos dirigimos al colegio con una sonrisa por haber tenido un día tan especial en la granja de un amigo, cuya madre nos ha atendido muy bien y le estamos muy agradecidos y agradecidas.